2019/02/23 17:53
大人気の 丸干し芋【 紅はるか ＆ 玉豊 】をセットにしてお届け♪
どっちも食べてみたい方にお勧めです！
【 丸干し芋 】
干し芋と言えば、平切りタイプの干し芋が一般的ですが、干し芋好きの間で大人気なのはこの『丸干し芋』です！
丸干し芋とは、小さな原料芋丸ごとひとつを干し上げた干し芋です。
表面は平干し芋の感触・歯ざわりがあり、内がわの芯に近い部分になるほど水分量が多いためにしっとりとした感触になります。味は、表面は平干し芋のような甘さ、芯に近い方は蜜のような甘さになります。平干し芋よりもサツマイモの風味も味わえます。
【干し芋屋たかおでは、完全に天日干しにこだわり作っています】
理由は天日干しでゆっくりと水分が抜けて行く方が断然美味しくなるからです。
また、私たちが干し芋作りをしている茨城県ひたちなか市の阿字ヶ浦町近辺は、地形や土壌、気候的条件等の自然条件に特に恵まれ、太平洋からくる潮風によって甘み風味が良くなると言われていて特においしいほしいもができると地元でも有名です。
天日干しは機械乾燥より時間と手間はかかりますが、
この恵まれた自然環境を大事にして太陽と自然の風を浴びて乾燥させた干し芋は断然甘く美味しく仕上がります。
【 丸干し芋 紅はるか 】
近年人気沸騰中！！
ねっとりした食感と甘みの強さが特徴です。美しい黄金色で、見ためにもおいしい干し芋です。
とても甘く、やわらかさもあり口の中にまとわりつくような美味しさはまるでスイーツを食べているようです。
【 丸干し芋 玉豊 】
干し芋と言えば玉豊！！
５０年以上も干し芋産地で主力品種として作られています。
くせがない素直な甘さと適度な食感で誰にでも好かれる味です。ひとくち食べると止まらない、後を引く美味しさがあります。茨城産干し芋といえば玉豊と言っても良いほど、ポピュラーで人気がある品種です。
生産量は国産の干し芋の生産量の約８０％位にまでなると推測されます。干し芋＝玉豊といっても過言ではありません。
甘みは、口に入れた瞬間よりも噛んでいくごとに甘くなり、また、とてもやわらかく噛んでいくと歯にくっつくような粘りがあります。
【 販売期間 】
干し芋屋たかおの干し芋販売期間は、気候条件により毎年多少のずれはありますが、【毎年11月末～２月末】です。
私たちは出来立て直送にこだわり、冷蔵庫や冷凍庫を使用しないので、干し芋作りに適した自然条件の期間しか製造、販売していません。ですので干し芋屋たかおの干し芋をお届けできるのはこの約３ヶ月の間だけです！！
ネット通販の大量生産された干し芋や、スーパーやコンビニの干し芋しか食べたことがない方、是非一度、農家直送の出来立て干し芋をお試しください。完全天日干しで干しあげた本場の干し芋の味は格別です！！！
ぜひこの機会に干し芋屋たかおの干し芋をお試しください
