この商品をお試しいただくだけでも干し芋屋たかおの干し芋の美味しさを確かめていただけると思います。

ネット通販やスーパーで販売されている干し芋と【ほしいも屋たかお】の農家直送の干し芋は味わいと風味がまったく違います。

干し芋の美味しさの秘密　　　　　

1 【作りたての干し芋のみ販売】

シーズンに収穫されたサツマイモのみで干し芋を作っています。

完成後に干し芋を冷凍保管して１年中販売することも可能ですが、

干しいも屋たかおでは作りたての新鮮な干し芋だけをお客様へお届けします！

【干し芋屋たかお】が出来たての干し芋にこだわっている理由は、天日干しを終えたばかりの出来立て干し芋でしか味わえない本来の薫りや風味、旨味を伝えたいからです。

本当に美味しい干し芋をたべてほしいという思いで作り立てのみの販売ににこだわっています。

是非、干し芋が届いたら一日でも早く1つでもいいので食べてみてください。口いっぱいに広がる自然の恵みから生まれた美味しさが感じられると思います。　

【干し芋屋たかお】で販売する干し芋はすべて出来立てなのでそのまま食べるのが一番美味しい！　

※シーズン限定販売で販売期間は毎年12月～3月ですが干し芋がなくなり次第販売終了となります。

2 甘みを引き出す【完全天日干し】

完全天日干しにこだわり、乾燥機で風を送ったり、遠赤外線を使ったりして、なかば強制的に乾燥させることはしていません。

市場に流通している干しいもの中には、機械乾燥で製造されたものが増えてきていますが、

【ほしいも屋たかお】は伝統ある『天日干し』の工程にこだわっています。

自家製のハウスの中で、特別に厳選したサツマイモを阿字ヶ浦特有の太陽の光と潮風のちからに任せて、時間をかけて干し上げる。

ここでサツマイモ本来の甘みを引き出します。

この工程のおかげで、味も見た目も格段に美味しい干し芋が出来上がります。

天候等にもよりますが、平切りタイプの干し芋は約１週間以上、丸干し芋は2週間以上かけて干しあげます。

天日干しで太陽の光と潮風をたっぷり浴びてゆっくりと水分が抜けて行く方が干し芋は断然甘く美味しく仕上がります。　

甘み引き出す完全天日干し！

これだけは譲れません。

一度食べればもう後戻りできません。

他の干し芋屋で売っている干し芋と是非食べ比べてみて下さい。

　50年以上続く本場の干し芋職人の確かなクオリティをお届けいたします！